Mexiko


Kochkurs: Mexiko

Die kulinarischen Köstlichkeiten kann man hervorragend zu leckeren Drinks kombinieren und machen Lust auf mehr.

Alexandre Mathon zeigt Ihnen die leichten, köstlichen Gerichte aus der mexikanischen Küche und verrät Ihnen die Tricks bei der Zubereitung einer Guacamole und leckeren Cocodas.

Menü

4 Gang 

  • Guacamole con Nachos – Avocadocreme mit Tortillachips
  • Sopa de Tortillas – Tortilla Geflügelsuppe
  • Arracheras  – Gegrilltes Fleisch, scharf mariniert
  • Cocadas - Kokosplätzchen

Getränke 

  • Mineralwasser
  • Softgetränke
  • Wein und Bier
  • Kaffeespezialitäten

Gebühren

Teilnahmegebühr pro Person € 79

Alexandre Mathon

Alexandre wuchs über einer Boulangerie in Paris auf und wollte unbedingt Bäcker werden. Allerdings hatte das Schicksal einen anderen Plan für Ihn vorgesehen und er begann seine Kochlehre an der Hotelfachschule „Les côtes de villebon“ in Paris. Erfahrungen sammlte er anschließend unter anderem in verschiedenen Gourmet-Restaurants in Deutschland und der Schweiz und absolvierte in Koblenz erfolgreich seine Meisterausbildung.

Kochen ist und bleibt seine  Leidenschaft. Lassen Sie sich darauf ein, von Duft und Geschmack, von Sautieren und Pochieren, von Fisch bis Schokolade, eingenommen zu werden und zu Genießen... 

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