Kochkurs: Auch mal ohne Fleisch!

Alexandré Mathon zaubert mit euch ein phantastisches vegetarisches Menü, dass keine Wünsche offen lässt.

Bei der vegetarischen Küche verzichtet man auf Fleisch, aber geschmacklich sollte es da an nichts fehlen. In diesem Kurs lernen Sie tolle neue Rezepte ohne Fleisch kennen, die Sie einfach zuhause nachkochen können.

Lass dich überraschen wie lecker die vegetarische Küche sein kann und genießen Sie das Menü in geselliger Runde.

Inhalte

4 Gang

  • Crêpe Roulade mit Ziegenkäse-Taboulé Füllung an Papaya-Mangosalat
  • Gemüse Quiche mit Creme fraiche
  • Süß-Saures Gemüsecurry
  • Eclair au Chocolat

Getränke 

  • Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure
  • Kaffee
  • Wein

Auch mal ohne Fleisch!

Teilnahmegebühr pro Person € 69

Alexandre Mathon

Alexandre wuchs über einer Boulangerie in Paris auf und wollte unbedingt Bäcker werden. Allerdings hatte das Schicksal einen anderen Plan für Ihn vorgesehen und er begann seine Kochlehre an der Hotelfachschule „Les côtes de villebon“ in Paris. Erfahrungen sammlte er anschließend unter anderem in verschiedenen Gourmet-Restaurants in Deutschland und der Schweiz und absolvierte in Koblenz erfolgreich seine Meisterausbildung.

Kochen ist und bleibt seine  Leidenschaft. Lassen Sie sich darauf ein, von Duft und Geschmack, von Sautieren und Pochieren, von Fisch bis Schokolade, eingenommen zu werden und zu Genießen... 

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02303 / 208-2017

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