Wenn die Tage kürzer werden und sich die Blätter in warme Farben hüllen, beginnt die Zeit für herzhafte Gerichte, aromatische Gewürze und gemütliche Abende am Esstisch. Kürbis, Pilze, Äpfel oder Maronen bringen den Herbst auf den Teller und laden zum gemeinsamen Kochen und Genießen ein. Mit hochwertigen Küchenhelfern, stilvollem Geschirr und praktischen Kochutensilien von Zurbrüggen wird jede Mahlzeit zu einem echten Wohlfühlmoment.
Die richtige Ausstattung für herbstliche Lieblingsgerichte
Cremige Kürbissuppe, Ofengemüse oder ein aromatisches Pilzrisotto gelingen mit den passenden Küchenhelfern besonders einfach. Hochwertige Töpfe von Fissler, scharfe Messer von ZWILLING und langlebige Bräter von Le Creuset sind ideale Begleiter für die Herbstküche. Frische Zutaten lassen sich auf robusten Schneidebrettern bequem vorbereiten, während praktische Küchenhelfer das Kochen noch komfortabler machen. Auch Küchenmaschinen, Messbecher oder Gewürzmühlen erleichtern die Zubereitung und sorgen dafür, dass jeder Handgriff sitzt. Wer saisonale Zutaten frisch verarbeitet, bringt den Geschmack des Herbstes besonders intensiv zur Geltung. So bleibt mehr Zeit für das, was den Herbst ausmacht: gemeinsam genießen und neue Lieblingsrezepte entdecken.
Wärme, die man schmecken kann
Herbstgerichte leben von kräftigen Aromen und einer schonenden Zubereitung. Schmortöpfe, Auflaufformen und Bräter sorgen dafür, dass sich Gewürze und Zutaten optimal entfalten können. Der Le Creuset Signature Bräter eignet sich perfekt für Schmorgerichte, Suppen oder Ofengerichte, während der Fissler Original-Profi Collection Kochtopf täglich zuverlässig zum Einsatz kommt. Ergänzt durch hochwertige Auflaufformen und stilvolle Servierschalen gelangen herzhafte Lieblingsgerichte direkt vom Ofen auf den Esstisch. Auch selbst gebackenes Brot, Kartoffelgratin oder gefüllter Kürbis lassen sich darin wunderbar zubereiten und servieren. Die warmen Düfte aus der Küche schaffen sofort eine gemütliche Atmosphäre und machen Lust auf gemeinsame Stunden mit Familie und Freunden. So wird aus jedem Essen ein kleiner Genussmoment.
Stilvoll servieren und gemeinsam genießen
Nicht nur das Essen, sondern auch die Präsentation macht den Unterschied. Das CREATABLE Kombiservice NORDIC FJORD setzt herbstliche Gerichte gekonnt in Szene und harmoniert wunderbar mit natürlichen Materialien wie Holz oder Leinen. Elegante Gläser von Leonardo, formschöne Servierplatten und hochwertiges Besteck runden den gedeckten Tisch stilvoll ab. Ergänze die Tischdekoration mit Stoffservietten, Kerzen oder kleinen Naturmaterialien wie Zapfen, Eukalyptus oder Trockenblumen. Warme Erdtöne und dezente Dekoration schaffen eine Atmosphäre, in der sich Gäste sofort wohlfühlen. So wird aus einem gemeinsamen Essen ein besonderes Erlebnis, das lange in Erinnerung bleibt.
Herbstlicher Genuss für jeden Tag
Auch kleine Genussmomente gehören zum Herbst dazu. Ein heißer Tee, ein cremiger Pumpkin Spice Latte oder frisch gebackener Apfelkuchen machen den Nachmittag besonders gemütlich. Mit einer KitchenAid Küchenmaschine gelingen Teige und Cremes im Handumdrehen, während Wasserkessel, Teekannen und Thermobecher für die passende Begleitung an kühlen Tagen sorgen. Schöne Vorratsdosen halten Kekse, Nüsse oder selbst gebackene Leckereien frisch und jederzeit griffbereit. Auch selbstgemachte Marmeladen, Granola oder herbstliche Backmischungen lassen sich darin dekorativ aufbewahren. Wer gerne Gäste empfängt, kann süße und herzhafte Kleinigkeiten stilvoll auf Etagèren oder Servierplatten präsentieren. So wird die Herbstküche zum Mittelpunkt des Zuhauses. vom Frühstück bis zum gemütlichen Abendessen.
Smashed Sweet Potatoes mit Feta & Hot Honey
Zutaten (2 Personen):
• 2 mittelgroße Süßkartoffeln
• 100g Feta
• 1EL Olivenöl
• 1EL Honig
• ½TL Chiliflocken (nach Geschmack)
• ½TL Paprikapulver
• Frischer Thymian oder Rosmarin
• Salz & Pfeffer
• 1 Frühlingszwiebel, in feine Ringe geschnitten
• Optional: 1 EL Granatapfelkerne oder gehackte Walnüsse
Zubereitung
Die Süßkartoffeln gründlich waschen und etwa 25–30 Minuten in Salzwasser gar kochen. Anschließend auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit einem Glas oder Kartoffelstampfer vorsichtig flach drücken. Mit Olivenöl beträufeln, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und bei 220 °C Ober-/Unterhitze etwa 20–25 Minuten goldbraun und knusprig backen. Den Feta darüberbröseln und weitere 5 Minuten im Ofen erwärmen. Währenddessen den Honig leicht erwärmen und mit den Chiliflocken verrühren. Die Süßkartoffeln mit Hot Honey beträufeln und mit frischem Thymian oder Rosmarin, Frühlingszwiebeln und nach Belieben mit Granatapfelkernen oder gehackten Walnüssen garnieren.
