{"id":8442,"date":"2024-12-11T08:59:25","date_gmt":"2024-12-11T07:59:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zurbrueggen.de\/magazin\/?p=8442"},"modified":"2024-12-11T08:59:25","modified_gmt":"2024-12-11T07:59:25","slug":"winterlicher-kuechenzauber","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zurbrueggen.de\/magazin\/winterlicher-kuechenzauber\/","title":{"rendered":"Winterlicher K\u00fcchenzauber"},"content":{"rendered":"
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Die Winterzeit ist die perfekte Jahreszeit, um neue kulinarische Gen\u00fcsse zu entdecken. Kreativ k\u00f6nnt ihr euch durch saisonale Obst- und Gem\u00fcsesorten testen und in Kombination mit besonderen Gew\u00fcrzen die Kochfl\u00e4che unsicher machen. Die richtigen Tools helfen euch dann dabei. Wir zeigen euch die Must-Haves f\u00fcr einen winterlichen K\u00fcchenzauber, damit euer Weihnachtsfest mit den Liebsten zu einem echten Gourmet-Erlebnis wird. <\/span><\/p>\n

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Ein wahres Allround-Talent<\/figcaption><\/figure>\n
Weihnachtsgerichte – Einfach neu angerichtet? <\/h5>\n

Die Vorweihnachtszeit ist wie wir finden, die perfekte Jahreszeit, um sich kulinarisch zu verw\u00f6hnen und die heimische K\u00fcche in eine Genusswerkstatt zu verwandeln. Mit den richtigen K\u00fcchenger\u00e4ten k\u00f6nnt ihr fantastische Gerichte zaubern, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Herz erfreuen. Ein wahres Allround-Talent, welches euch bei so einigen Rezeptschritten die Arbeit abnimmt, ist die KitchenAid K\u00fcchenmaschine<\/a>. Mit ihrer Hilfe k\u00f6nnt ihr samtige Suppen und cremige Saucen kreieren, aber auch Teige f\u00fcr leckeres Geb\u00e4ck sind ohne eigene Muskelkraft schnell hergezaubert. Ein besonderes Tool, welches euch beim Schneiden von Obst und Gem\u00fcse hilft, ist der Genius Nicer Dicer<\/a>. Verschiedene Aufs\u00e4tze helfen euch nicht nur beim Zerkleinern, sie erm\u00f6glichen euch kreativ zu werden und unterschiedliche Formen auszuprobieren. So werden Gurken beispielsweise in Spiralen geschnitten und Kartoffel-Ecken in Ihrer Form gleichm\u00e4\u00dfig perfektioniert. Dank dem praktischen K\u00fcchenhelfer k\u00f6nnt ihr selbst bereits bekannten Gerichten einen neuen Look verleihen und eure G\u00e4ste positiv \u00fcberraschen. <\/span><\/p>\n

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LE CREUSET: Der Gourmet-Profitopf<\/figcaption><\/figure>\n
Kn\u00f6del auf kulinarischer Mission<\/h5>\n

Ihr wollt eure Liebsten dieses Jahr unbedingt von euren Kochk\u00fcnsten \u00fcberzeugen, m\u00f6gt aber nicht von traditionellen Gerichten abweichen? Kein Problem! Wir haben ein Hauptgericht f\u00fcr euch, mit dem Ihr nicht auf altbew\u00e4hrte beliebte Speisen verzichten m\u00fcsst, ihr euren G\u00e4sten dennoch etwas Neues auf dem Teller<\/a> bieten k\u00f6nnt. Eine der bekanntesten Beilagen sind Kn\u00f6del, die meist zum Hauptgang am Esstisch<\/a> serviert werden. Um diese neu anzurichten, ben\u00f6tigt ihr einen Kochtopf<\/a>, in dem ihr sie zuerst nach Rezept oder Anleitung kocht. Seid ihr damit fertig, lasst ihr die Kn\u00f6del etwas abk\u00fchlen und fangt dann an sie mit einem Messer zu halbieren. Die H\u00e4lften schneidet ihr dann in Streifen, denn daraus entstehen die Kn\u00f6del-Fries. Eingepinselt mit \u00d6l und Gew\u00fcrzen eurer Wahl, kommen sie dann auf dem Backblech<\/a> f\u00fcr 15 Minuten bei 190 Grad Umluft in den Ofen. Fertig sind die knusprigen Pommes, im Kn\u00f6del-Style. Passend dazu, k\u00f6nnt ihr in Dip-Schalen<\/a> eine fruchtige Preiselbeer-Mayo servieren. <\/span><\/p>\n

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Stilvoll pr\u00e4sentiert<\/figcaption><\/figure>\n
Stilvoll angerichtet<\/h5>\n

W\u00e4hrend eure Kn\u00f6del-Fries etwas weniger Vorbereitungszeit ben\u00f6tigen, solltet ihr etwas mehr Zeit in den Braten investieren. Denn dieser ist meist das Herzst\u00fcck eines weihnachtlichen Men\u00fcs. Mit einem digitalen Bratenthermometer<\/a> gelingen euch dabei zarte Fleischgerichte auf den Punkt genau. Aber auch ein Br\u00e4ter von Le Creuset<\/a> wird euren Anspr\u00fcchen an einen genussvollen Braten gerecht. Mit dem Br\u00e4ter aus hochwertigem Gusseisen k\u00f6nnt ihr euer Fleisch schmoren, braten oder langsam garen. Ein Dampfgarer bewahrt beim Kochen, dann die Vitamine und Aromen vom Gem\u00fcse. Nun fehlt nur noch das Dessert! Dazu ben\u00f6tigt ihr Zimteis, welches ihr aus Vanilleschoten-Mark, 400g gezuckerter Kondensmilch, 500g Sahne und 2TL Zimt anfertigt. Vermengt alle Zutaten gut miteinander und f\u00fcllt die fertige Mischung anschlie\u00dfend in Stern-Silikonformen, welche f\u00fcr 3-4 Stunden in die Tiefk\u00fchltruhe kommen. Angerichtet wird es passend in sternformenden Schalen. Dr\u00fcckt dazu die Eis-Sterne aus Ihrer Form, direkt in die Schale. Zum Schluss wird nur noch etwas Zimt in einem Sieb \u00fcber das Eis gestreut.<\/span><\/p>\n

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Ein behagliches Ambiente<\/figcaption><\/figure>\n
Stimmungsvolle Tisch-Deko <\/h5>\n

Bei eurem festlichen Essen darf nat\u00fcrlich die passende Tisch-Deko<\/a> nicht fehlen. Ein liebevoll dekorierter Essplatz ist dabei ein Muss. Hier k\u00f6nnt ihr Servietten nutzen, die mit Sisalband zusammengebunden werden. F\u00fcgt dann noch einen Tannenzweig hinzu \u2013 und schon habt ihr ein weihnachtliches Highlight auf dem Essteller<\/a>. Um die Wartezeit zwischen den G\u00e4ngen zu vers\u00fc\u00dfen, bieten sich kleine Snacks wie N\u00fcsse oder Pl\u00e4tzchen an. Besonders sch\u00f6n ist daf\u00fcr die Leonardo Dose<\/a> aus Glas in Tannenbaum-Optik. Zwischen Kerzen<\/a> und Lichterketten<\/a> machen sich auch Weihnachtsbaumkugeln<\/a> gut auf dem Tisch. Haltet euch an weihnachtliche Farben wie Gr\u00fcn und Dunkelrot, um Akzente zu setzen. Zu den leuchtenden Klassikern geh\u00f6ren auch kleine Teelicht-H\u00e4user<\/a>. Diese k\u00f6nnt ihr einzeln oder als kleine Stadt auf dem Tisch arrangieren. Und w\u00e4hrend der Kerzenschein dann den Raum erhellt, k\u00f6nnt ihr euer perfektes Weihnachtsessen mit euren Liebsten genie\u00dfen. Wir w\u00fcnschen euch eine harmonische und funkelnde Zeit!<\/span><\/p>\n

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