{"id":3631,"date":"2018-11-27T14:23:39","date_gmt":"2018-11-27T13:23:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zurbrueggen.de\/magazin\/?p=3631"},"modified":"2019-12-09T08:26:56","modified_gmt":"2019-12-09T07:26:56","slug":"bitte-zu-tisch-aber-mit-stil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zurbrueggen.de\/magazin\/bitte-zu-tisch-aber-mit-stil\/","title":{"rendered":"Bitte zu Tisch \u2013 aber mit Stil"},"content":{"rendered":"

Was gibt es Sch\u00f6neres, als eine festlich gedeckte Tafel, wenn man die Familie oder gute Freunde zu einem opulenten Essen oder einer feierlichen Kaffeetafel eingeladen hat? Auf einem hochwertigen Service, mit Gl\u00e4sern, die im Kerzenschein funkeln, und einer liebevollen Dekoration w\u00fcrdigen Sie den Anlass, das Essen und die G\u00e4ste.<\/span><\/p>\n

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Gelegenheiten, im privaten oder offiziellen Kreis bei Tisch zusammenzukommen, gibt es viele. Zu welchem Anlass Sie Ihre G\u00e4ste einladen und wie Sie sie bewirten m\u00f6chten, entscheidet letztlich dar\u00fcber, wie Sie den Tisch eindecken und dekorieren. Die Auswahl von Geschirr, Besteck, Gl\u00e4sern und Dekoration tr\u00e4gt dabei immer die pers\u00f6nliche Handschrift der Gastgeber. Wenn Sie dabei einige Grundregeln beachten, geht das leichter von der Hand und hinterl\u00e4sst bei G\u00e4sten den allerbesten Eindruck.<\/span><\/p>\n

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\"Perfekt
Perfekt eingedeckt!<\/figcaption><\/figure>\n

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Alles hat seinen Platz\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Planen Sie gen\u00fcgend Zeit f\u00fcr Ihre Vorbereitung ein! Ist das Geschirr ausreichend und vollz\u00e4hlig, ohne Besch\u00e4digung und sauber, sind die Gl\u00e4ser poliert? Kochen Sie Mahlzeiten, die Sie beherrschen, w\u00e4hlen Sie rechtzeitig die Weine aus und haben Sie genug von einer Sorte auf Vorrat. Decken Sie mehrere Salz- und Pfefferstreuer, ebenso Butterteller und Brotk\u00f6rbe auf und f\u00fcllen Sie Wasser in Karaffen. Genug Platz am und um den Tisch erm\u00f6glicht das st\u00f6rungsfreie Servieren, Abtragen und Genie\u00dfen. Der Tisch gew\u00e4hrt jeder Person 70\u201380 cm Platz in der Breite und 40 cm in der Tiefe, mittig bleibt Freiraum f\u00fcr Sch\u00fcsseln und Platten. St\u00fchle sind zum l\u00e4ngeren Sitzen gepolstert oder mit Kissen versehen.<\/span><\/p>\n

Je feierlicher der Anlass, desto unabdingbarer ist eine saubere, geb\u00fcgelte Tischdecke! Geschirr, Besteck und Gl\u00e4ser sollten jeweils aus einer Serie sein. Den Tisch mit System zu decken, ist gar nicht schwer: Auf Platztellern werden gem\u00e4\u00df der Speisenfolge Ess- und Suppenteller \u00fcbereinander platziert. F\u00fcr jeden Men\u00fcgang gibt es ein Besteck: Die Besteckteile, die mit der rechten Hand benutzt werden, liegen rechts vom Teller und umgekehrt, von au\u00dfen nach innen in Reihenfolge der Benutzung, die scharfen Seiten der Messer weisen zum Teller. Dessertl\u00f6ffel und Kuchengabel liegen quer oberhalb des Tellers. Servietten geh\u00f6ren auf die Teller oder links neben die Gabeln. Gl\u00e4ser ohne Kratzer und Glaskorrosion (lieber neue kaufen!) stehen rechts vom Teller oberhalb des Bestecks, dabei links das Rotwein-, mittig etwas darunter das Wei\u00dfwein- und rechts au\u00dfen das Wasserglas.<\/span><\/p>\n

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Farbenfrohe Tischdekoration<\/figcaption><\/figure>\n

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Die Tischdekoration \u2013 Farben und Trends\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Reduktion, Ordnung und optische Ruhe daheim setzen einen positiven Kontrapunkt zu Hektik und Reiz\u00fcberflutung der Au\u00dfenwelt. Weniger ist mehr \u2013 niemals sollte ein Tisch bunt und \u00fcberladen wirken. Tischw\u00e4sche, Geschirr, Besteck und Gl\u00e4ser sind dem Anlass angemessen, zur Dekoration werden wenige wertige St\u00fccke bewusst gew\u00e4hlt und zeugen von gutem Geschmack. F\u00fcr Festlichkeiten wie Hochzeit, Kommunion oder Jubil\u00e4um bleibt Wei\u00df die Farbe der Wahl f\u00fcr Decke und Geschirr. Die Decke sollte aus Leinen, Halbleinen oder Damast sein mit dazu passenden Servietten und eventuell Serviettenringen. Schlichtes wei\u00dfes Geschirr ist alltags- wie festtagstauglich, ein Silberbesteck und Kristallgl\u00e4ser wirken edel.<\/span><\/p>\n

Bei zwangloseren Festen wie fr\u00f6hlichen Geburtstagsfeiern darf es \u201efarbiger\u201c zugehen, aber auch hier wirken wenige Farben auf dem Tisch harmonisch und tragen zum l\u00e4ssig-entspannten, aber \u00e4sthetischen Gesamtbild bei. Satte, warme und vollfl\u00e4chige Farben \u00fcberwiegen, kombiniert wird gern Ton-in-Ton mit wenigen farblichen Akzenten. Edles Schwarz und Dunkelgrau, auch im Zusammenspiel mit Wei\u00df, bleiben. Dunkle Blaut\u00f6ne von samtigem Dunkelblau bis Petrol schaffen Behaglichkeit, intensive Violett-T\u00f6ne wie Beere, Pflaume oder die Pantone-Farbe des Jahres 2018, Ultra Violet, einen Hauch von Extravaganz. Dunkle Gr\u00fcnt\u00f6ne wie Moos oder Salbei verleihen einen nat\u00fcrlichen Touch. Wer es lieblicher mag: Rosige Farben von Mauve bis Puder wirken in Kombination mit Wei\u00df frisch und mit Gold exquisit. Bordeauxrot und Senfgelb setzen Spots. Muster erscheinen in Form feiner Geometrie auf Porzellan, organischer Strukturen auf Keramik oder Terrazzo-Optik auf Deko-Artikeln. Metall, schimmernd oder matt, wie Ros\u00e9gold, Kupfer und vor allem Messing sorgt f\u00fcr Glanz und kann mit Naturstein wie dunklem Marmor, etwa bei Kerzenhaltern, kombiniert werden. Feines Holz in allen Spielarten und Stoffe wie gewaschenes Leinen sind dezent strukturiert. Als Blumenschmuck dienen eine oder wenige opulente Bl\u00fcten, alternativ wird in gr\u00f6\u00dferen R\u00e4umen ein riesiger Strau\u00df in einer Vintage-Vase auf der Anrichte zur glamour\u00f6sen Inszenierung.<\/span><\/p>\n

Die Gastgeberin par excellence, US-First-Lady Jaqueline Kennedy, sagte einmal, ihre Routine bestehe darin, keine Routine zu haben. Kaum jemand hat Routine als Gastgeber, aber, anders als \u201eJackie\u201c, die Arbeit. Lassen Sie es charmant ganz so aussehen, als t\u00e4te sich alles von selbst. Verw\u00f6hnen Sie Ihre G\u00e4ste so entspannt und stilsicher, wie Sie selbst es gern h\u00e4tten!<\/span><\/p>\n

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\"Nat\u00fcrlich
Nat\u00fcrlich nat\u00fcrlich!<\/figcaption><\/figure>\n

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Was gibt es Sch\u00f6neres, als eine festlich gedeckte Tafel, wenn man die Familie oder gute Freunde zu einem opulenten Essen oder einer feierlichen Kaffeetafel eingeladen hat? 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