Kochkurs: Zitronenküche aus Amalfi

Die Zitrone ist die saure Frucht schlechthin. Sie wird immer dann genutzt, wenn ein Getränk oder eine Speise saure Frische braucht. 

Diese Säure belebt und regt den Appetit an. Durch ihren Vitamin-C Gehalt hilft die Zitrone auch gegen Frühjahrsmüdigkeit und Abwehrschwäche.

Zitronen leuchten in den üppigen Gärten an den schönen Steilhängen an der Costiera Amalfitana und werden reichlich Verwendung in unserem Sommermenü finden.

Menü

4 Gang 

  • Zitronenrisotto
  • Ofenzucchini mit Zitronenmarinade
  • Geschmorter Sommerfisch
  • Tarte mit feiner Zitronencreme

Getränke 

  • Mineralwasser
  • Weißwein und Rotwein zum Menü
  • Kaffeespezialitäten

Teilnahmegebühr pro Person € 55 - Statt 65,45 €

Buchung & Terminübersicht

Gerne können Sie auch eine Begleitperson zum anschließendem Essen einladen. Das Menü inkl. der oben genannten Getränke für 29,- EUR pro Begleitperson.

Adele Autouri

Sie müssen nicht unbedingt nach Italien reisen, um die mediterrane Lebensart genießen zu können. Die gebürtige Italienerin Adele holt uns ihre Heimat mit ihren Kochkursen ins Ruhrgebiet. Als gelernte Dolmetscherin spricht sie neben ihrer Muttersprache und Deutsch auch noch Französisch, Englisch und Arabisch. Als geborene Italienerin hat Sie das Kochen im Blut.

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