Kochkurs: Spargelzeit

Die Zeit ist reif für das „essbare Elfenbein“!
Ob Weiß, Violett oder Grün – Spargel schmeckt mit einfachen Kartoffeln genauso gut wie zu zartem Kalb oder feinem Fisch. Auch als Suppe oder Salat ist das Edelgemüse ein wahres Gedicht.
Spargel gehört zu den beliebtesten Gemüsen im Land: im Schnitt isst jeder Deutsche jährlich ca. ein Kilogramm der leckeren Stangen. 

In der Zurbrüggen Kochschule werden Sie in die Kunst des Spargelkochens eingeführt und können diesen anschließend in geselliger Runde verzehren

Menü

4 Gang  

  • Spargel auf Räucherlachs mit Himbeerdressing
  • Linguine mit Orangensauce & grünem Spargel
  • Prosecco-Risotto mit Spargel
  • Spargel-Eis

Getränke 

  • Mineralwasser
  • Kaffeespezialitäten

Teilnahmegebühr pro Person € 49

Gerne können Sie auch eine Begleitperson zum anschließendem Essen einladen. Das Menü inkl. der oben genannten Getränke für 29,- EUR pro Begleitperson.

Helga Amengual-Valero

Helga wurde zwar in Deutschland geboren, hat aber spanische Eltern, die ihr die heimische Küche näher gebracht haben. Als Freunde und Bekannte auf sie zukamen und um Kochkurse baten hat sie sich kurzerhand entschieden, dass hier ihre Zukunft liegt. Seit einigen Jahren ist sie für die Firma Siemens deutschandweit unterwegs.

Bei Helga lernt Ihr eine sympathische Mischung aus bayrischer und spanischer Küche.

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