Kochkurs: Leicht und Lecker für die Strandfigur

In diesem Kochkurs geht es nicht in erster Linie um Diatküche, sondern um eine schönen Abend in geselliger Runde an dem man gemeinsam bewusst gekocht und anschließend ein tolles 4-Gänge Menü verspeist wird.

Lasst euch von Alexandre Mathon in die leichte Sommerküche einführen und die genießt einen kurzweiligen Kochkurs in der Zurbrüggen Kochschule.

Menü

4 Gang

  • Lachsforellenroulade auf geschmortem Paprika-Ruccola-Salat
  • Tomatenconsommé mit Basilikumklößchen
  • Osso Bucco Cremolata
  • Nektarinen Espuma mit gebackenen Wan-Tan Blättern

Getränke 

  • Wasser mit und ohne Kohlensäure
  • Kaffeespezialitäten
  • Weine zum Menü

Teilnahmegebühr pro Person € 65

Gerne können Sie auch eine Begleitperson zum anschließendem Essen einladen. Das Menü inkl. der oben genannten Getränke für 39,- EUR pro Begleitperson.

Alexandre Mathon

Alexandre wuchs über einer Boulangerie in Paris auf und wollte unbedingt Bäcker werden. Allerdings hatte das Schicksal einen anderen Plan für Ihn vorgesehen und er begann seine Kochlehre an der Hotelfachschule „Les c`tes de villebon“ in Paris. Erfahrungen sammlte er anschließend unter anderem in verschiedenen Gourmet-Restaurants in Deutschland und der Schweiz und absolvierte in Koblenz erfolgreich seine Meisterausbildung.

Kochen ist und bleibt seine  Leidenschaft. Lassen Sie sich darauf ein, von Duft und Geschmack, von Sautieren und Pochieren, von Fisch bis Schokolade, eingenommen zu werden und zu Genießen... 

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Mo. bis Fr. von 10:00 bis 19:30 Uhr Samstag von 10:00 bis 19:00 Uhr

02303 / 208-2017

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