Kochkurs: Herbstküche

Wenn es draußen kälter wird, rücken wir in der Kochschule noch etwas zusammen und gestaltet mit Ihnen einen tollen Abend mit einem leckeren 4 Gang Menü.

Hier nehmen Sie tolle Ideen und köstliche Rezepte für Ihre Vorweihnachtszeit mit nach Hause und sind gewappnet für den Winter.

Menü

4 Gang

  • Geflügelterrine an Salatbouquet mit Kräuter creme fraîche
  • Maiscremesuppe
  • Schweinefilet auf Waldpilzbeet mit Macaire Kartoffeln
  • Grieß Flameri mit Pflaumen

Getränke 

  • Wasser mit und ohne Kohlensäure
  • Kaffeespezialitäten
  • Weine zum Menü

Teilnahmegebühr pro Person € 65

Gerne können Sie auch eine Begleitperson zum anschließendem Essen einladen. Das Menü inkl. der oben genannten Getränke für 39,- EUR pro Begleitperson.

Alexandre Mathon

Alexandre wuchs über einer Boulangerie in Paris auf und wollte unbedingt Bäcker werden. Allerdings hatte das Schicksal einen anderen Plan für Ihn vorgesehen und er begann seine Kochlehre an der Hotelfachschule „Les c`tes de villebon“ in Paris. Erfahrungen sammlte er anschließend unter anderem in verschiedenen Gourmet-Restaurants in Deutschland und der Schweiz und absolvierte in Koblenz erfolgreich seine Meisterausbildung.

Kochen ist und bleibt seine  Leidenschaft. Lassen Sie sich darauf ein, von Duft und Geschmack, von Sautieren und Pochieren, von Fisch bis Schokolade, eingenommen zu werden und zu Genießen... 

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Telefonische Erreichbarkeit:
Mo. bis Fr. von 10:00 bis 19:30 Uhr Samstag von 10:00 bis 19:00 Uhr

02303 / 208-2017

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