Kochkurs

Ein Sommermenü aus Kampanien

Kochkurs: Ein Sommermenü aus Kampanien

Wer Italien liebt, liebt auch die italienische Küche. Aber was ist das besondere an der italienischen Küche? Warum werden den Italienern - gleich den Franzosen - kulinarische Hochgenüsse nachgesagt? 

Beim Essen geht es den Italienern nicht nur ums Sattwerden, vielmehr ist Essen für sie ein kommunikatives Erlebnis - ein Ausdruck von Lebensfreude. Die mediterrane Küche ist traditionell leicht, bekömmlich und abwechslungsreich. Ein wichtiger Teil ist die Verwendung von frischen Kräutern, egal ob Basilikum, Oregano oder Majoran - um nur ein paar zu nennen. Hochwertiges, kalt gepresstes Olivenöl ist ein grundlegender Bestandteil der italienischen Küche, und wir wissen alle, dass es reich an ungesättigten Fettsäuren ist. Die Verwendung von frischem Obst und Gemüse ist wohl ebenfalls ein Merkmal der italienischen Küche, und ein Grund warum sie uns nicht nur gut bekommt, sondern auch außerordentlich gut schmeckt. 

Mit jeder Gabel, die man verzehrt, fühlt man sich mehr und mehr in den Urlaub versetzt. Begleiten Sie Adele auf einer kulinarischen Entdeckungsreise durch Ihre Heimat

Menü

3 Gang 

  • Parmigiana di Melenzane - Auberginenauflauf
  • Scialatielli con gamberi e zucchine - handgemachte Pasta mit Gambas
  • Torta al limone - Zitronentorte

Getränke 

  • Mineralwasser
  • Weißwein und Rotwein zum Menü
  • Kaffeespezialitäten

Teilnahmegebühr pro Person € 55 - Statt 65,45 €

Gerne können Sie auch eine Begleitperson zum anschließendem Essen einladen. Das Menü inkl. der oben genannten Getränke für 29,- EUR pro Begleitperson.

Adele Autouri

Adele Autouri

Sie müssen nicht unbedingt nach Italien reisen, um die mediterrane Lebensart genießen zu können. Die gebürtige Italienerin Adele holt uns ihre Heimat mit ihren Kochkursen ins Ruhrgebiet. Als gelernte Dolmetscherin spricht sie neben ihrer Muttersprache und Deutsch auch noch Französisch, Englisch und Arabisch. Als geborene Italienerin hat Sie das Kochen im Blut.

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Mo. bis Fr. von 10:00 bis 19:30 Uhr Samstag von 10:00 bis 19:00 Uhr

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