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Ein bisschen Sonne!


Kochkurs: Ein bisschen Sonne!

Passend zum Frühlingsanfang bieten wir Ihnen in unserer Kochschule Gerichte der Saison an. Unser Koch Alexandre Mathon zeigt Ihnen wie man aus frischen Zutaten Gerichte zubereiten kann.

Melden Sie sich an und lassen sich von unserem Koch Alex einige Tipps und Tricks zeigen.

Menü

4 Gang

  • Warm mariniertes Saiblingsfilet auf Orangen-Fenchelsalat
  • Seezungen Röllchen mit grünem Risotto
  • Lammbraten in Kräuteraromen, Bohnen und Rosmarinkartoffeln  
  • Lauwarme Schokoladen Törtchen mit Himbeercoulis

Getränke 

  • Mineralwasser
  • Kaffee
  • Wein zum Menü

Gebühren

Teilnahmegebühr pro Person € 79

Alexandre Mathon

Alexandre wuchs über einer Boulangerie in Paris auf und wollte unbedingt Bäcker werden. Allerdings hatte das Schicksal einen anderen Plan für Ihn vorgesehen und er begann seine Kochlehre an der Hotelfachschule „Les côtes de villebon“ in Paris. Erfahrungen sammlte er anschließend unter anderem in verschiedenen Gourmet-Restaurants in Deutschland und der Schweiz und absolvierte in Koblenz erfolgreich seine Meisterausbildung.

Kochen ist und bleibt seine  Leidenschaft. Lassen Sie sich darauf ein, von Duft und Geschmack, von Sautieren und Pochieren, von Fisch bis Schokolade, eingenommen zu werden und zu Genießen... 

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Wir beraten Sie gerne persönlich.

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02303 / 208-2017

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