Kochkurs: Der Süden ruft

Die Sommersonne lässt auch die Küche erstrahlen. Wenn dann Alexandre Mathon noch raffinierte, köstlich Kreationen und überraschende Geschmackserlebnisse kreiert ist der Sommerkochkurs perfekt. 

Freuen Sie dich auf spannende und genussvolle Stunden in der Zurbrüggen Kochschule!

Menü

4 Gang 

  • Linguine mit Venusmuscheln
  • Minestrone classica
  • Geflämmter Kräuterthunfisch auf Risotto und Erbsenpüree, dazu eine Limettenpesto
  • Erdbeer-Triologie

Getränke 

  • Wasser mit und ohne Kohlensäure
  • Kaffee
  • Weine zum Menü

Gebühren

Teilnahmegebühr pro Person € 89 

Begleitperson

Gerne können Sie auch eine Begleitperson zum anschließendem Essen einladen. Das Menü inkl. der oben genannten Getränke für 45,- EUR pro Begleitperson.

Alexandre Mathon

Alexandre wuchs über einer Boulangerie in Paris auf und wollte unbedingt Bäcker werden. Allerdings hatte das Schicksal einen anderen Plan für Ihn vorgesehen und er begann seine Kochlehre an der Hotelfachschule „Les côtes de villebon“ in Paris. Erfahrungen sammlte er anschließend unter anderem in verschiedenen Gourmet-Restaurants in Deutschland und der Schweiz und absolvierte in Koblenz erfolgreich seine Meisterausbildung.

Kochen ist und bleibt seine  Leidenschaft. Lassen Sie sich darauf ein, von Duft und Geschmack, von Sautieren und Pochieren, von Fisch bis Schokolade, eingenommen zu werden und zu Genießen... 

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Mo. bis Fr. von 10:00 bis 19:30 Uhr Samstag von 10:00 bis 19:00 Uhr

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