Kochkurs: Cucina della Nonna – vegetarisches Sommermenü

Fast alle Italiener rühmen die Küchenkünste ihrer Großmütter. Diese 'nonna' sind jene Frauen, die in einer veränderten Gesellschaft einen guten Teil des kulinarischen Erbes Italiens - noch - bewahren. Die 'cucina della nonna' ist eine einfache Küche, geprägt von Wechsel der Jahreszeiten, von der regionalen Tradition, der unmittelbaren Umgebung und der Phantasie der Köchin. Keine Raffinesse, keine außergewöhnlichen Zutaten - aber eben doch besondere. 

Adele kocht mit Ihnen einige Rezepte aus dem Sommerkochbuch Ihrer „Nonna“.

Buon appetito!

Menü

4 Gang 

  • Crostini di provola e capperi – Crostini mit Mozzarella und Kapern
  • Ravioli al sugo – Ravioli mit Tomatensauce
  • Parmigiani alle melenzane – Mit Parmesan überbackene Auberginen
  • Crema al marsala - Marsalacreme

Getränke 

  • Mineralwasser
  • Weißwein und Rotwein zum Menü
  • Kaffeespezialitäten

Teilnahmegebühr pro Person €  50,15 - Statt 59 €

Gerne können Sie auch eine Begleitperson zum anschließendem Essen einladen. Das Menü inkl. der oben genannten Getränke für 29,- EUR pro Begleitperson.

Adele Autouri

Adele Autouri

Sie müssen nicht unbedingt nach Italien reisen, um die mediterrane Lebensart genießen zu können. Die gebürtige Italienerin Adele holt uns ihre Heimat mit ihren Kochkursen ins Ruhrgebiet. Als gelernte Dolmetscherin spricht sie neben ihrer Muttersprache und Deutsch auch noch Französisch, Englisch und Arabisch. Als geborene Italienerin hat Sie das Kochen im Blut.

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Mo. bis Fr. von 10:00 bis 19:30 Uhr Samstag von 10:00 bis 19:00 Uhr

02303 / 208-2017

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