Kochkurs: Bella Italia - ein italienischer Abend

Nach den Sommerferien nehmen wir uns einen Abend Zeit um in Erinnerungen zu schwelgen.

Gekocht wird unter Anleitung von Alexandre Mathon ein leckeres 4-Gänge Menü.

Anschließend genießen wir das Gekochte in geselliger Runde bei einem Glas Wein in der Zurbrüggen Kochschule.

Menü

4 Gang

  • Panzanella - Italienischer Brotsalat
  • Minestrone Classica
  • Osso Bucco Cremolata
  • Feigencarpaccio mit Maroni Vermicelli

Getränke 

  • Wasser mit und ohne Kohlensäure
  • Kaffeespezialitäten
  • Weine zum Menü

Teilnahmegebühr pro Person € 65

Gerne können Sie auch eine Begleitperson zum anschließendem Essen einladen. Das Menü inkl. der oben genannten Getränke für 39,- EUR pro Begleitperson.

Alexandre Mathon

Alexandre wuchs über einer Boulangerie in Paris auf und wollte unbedingt Bäcker werden. Allerdings hatte das Schicksal einen anderen Plan für Ihn vorgesehen und er begann seine Kochlehre an der Hotelfachschule „Les c`tes de villebon“ in Paris. Erfahrungen sammlte er anschließend unter anderem in verschiedenen Gourmet-Restaurants in Deutschland und der Schweiz und absolvierte in Koblenz erfolgreich seine Meisterausbildung.

Kochen ist und bleibt seine  Leidenschaft. Lassen Sie sich darauf ein, von Duft und Geschmack, von Sautieren und Pochieren, von Fisch bis Schokolade, eingenommen zu werden und zu Genießen... 

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Mo. bis Fr. von 10:00 bis 19:30 Uhr Samstag von 10:00 bis 19:00 Uhr

02303 / 208-2017

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