Kochkurs: Asiatisches Street Food Buffet

Claudia Ziemann zaubert mit euch ein phantastische asiatisches Buffet, dass keine Wünsche offen lässt.

Es wird quer durch die verschiedenen asiatische Küche gekocht: Thailand, Japan, Indien, Indonesien, China und Vietnam.

Unter Anleitung von Claudia kocht ihr gemeinsam das sagenhafte Buffet und genießt es anschließend in geselliger Runde.

Inhalte

9 Gang

  • Glasnudelsalat im Salatbett - Thailand
  • Reisbällchen mit geräucherter Makrele - Japan
  • Lachsröllchen im Reispapier - Thailand
  • Samosas - Indien
  • Sateh mit Rind - Indonesien
  • Frühlingsrollen - China
  • Tom Kha Gai - Thailand
  • Bánh Mi -Vietnam
  • Kokos-Pfannkuchen mit Mangokompott - Indonesien

Getränke 

  • Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure
  • Wein zum Essen
  • Kaffee

Gebühren

Teilnahmegebühr pro Person € 89

Begleitperson

Gerne können Sie auch eine Begleitperson zum anschließendem Essen einladen. Das Menü inkl. der oben genannten Getränke für 45,- EUR pro Begleitperson.

Claudia Ziemann

Claudia Ziemann ist ein Kind des Ruhrgebiets und kocht für ihr Leben gerne. Nach Ihrem Ökotrophologie-Studium war Sie mehrere Jahre lang als Großküchenleiterin tätig und hat Hauswirtschafterinnen ausgebildet, schließlich wurde Sie Dozentin für Ernährung und Hauswirtschaft.

Seit fast 20 Jahren führt Ihre Kochleidenschaft dazu, in vielerlei Kochkursen Wissen, handwerkliche Techniken und Freude am Kochen zu vermitteln.

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Mo. bis Fr. von 10:00 bis 19:30 Uhr Samstag von 10:00 bis 19:00 Uhr

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