Russische Küche


Kochkurs: Russische Küche

Die russische Küche ist sehr bodenständig und rustikal. Ich habe für Sie Rezepte zusammengestellt, die sowohl alltagstauglich als auch für einen Gästeempfang geeignet sind: priyatnogo appetita - guten Appetit!

Inhalte

Gänge:

  • Aperitiv: Honig-Wodka
  • Russische Eier
  • Wareniki mit Pilzen
  • Bliny mit geräuchertem Heilbutt, rotem Kaviar und saurer Sahne
  • Borschtsch auf ukrainische Art
  • Boeuf Stroganoff mit Bratkartoffeln und Tomatenbeilage
  • Russische Karamell-Buttercremetorte
  • Getränke 
  • Wasser mit und ohne Kohlensäure
  • Softgetränke
  • Wein und Bier zum Menü
  • Kaffeespezialitäten

Gebühren

Teilnahmegebühr pro Person € 89

Claudia Ziemann

Claudia Ziemann ist ein Kind des Ruhrgebiets und kocht für ihr Leben gerne. Nach Ihrem Ökotrophologie-Studium war Sie mehrere Jahre lang als Großküchenleiterin tätig und hat Hauswirtschafterinnen ausgebildet, schließlich wurde Sie Dozentin für Ernährung und Hauswirtschaft.

Seit fast 20 Jahren führt Ihre Kochleidenschaft dazu, in vielerlei Kochkursen Wissen, handwerkliche Techniken und Freude am Kochen zu vermitteln.

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