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Leckeres vom östlichen Mittelmeer!


Kochkurs: Leckeres vom östlichen Mittelmeer!

Schwelgen Sie mit Claudia Ziemann in den Erinnerungen eines Sommers in Italien, Türkei, Griechenland, Marokko oder Tunesien und lernen die Herstellung verschiedener traditioneller Gerichte kennen. 

Kochen Sie gemeinsam mit Claudia Ziemann ein tolles vielseitiges Menü und verzehren es gemeinsam und erzählen Sie Ihre Geschichten von den letzten Urlauben am Mittelmeer.

Inhalte

4 Gang

  • Italien/Griechenland - selbst gebackenes Focaccia mit 3 verschiedenen Schafskäsedips
  • Kreta - gefüllte Weinblätter
  • Marokko - Möhrensalat
  • Türkei - Hackfleischbällchen in saurer Sauce
  • Tunesien - Lammspieße mit Tomaten-Couscous
  • Griechenland - Weißer Bohnensalat
  • Türkei - Joghurtkuchen

Getränke 

  • Wasser mit und ohne Kohlensäure
  • Weine zum Menü
  • Kaffee

Gebühren

Teilnahmegebühr pro Person € 79

Claudia Ziemann

Claudia Ziemann ist ein Kind des Ruhrgebiets und kocht für ihr Leben gerne. Nach Ihrem Ökotrophologie-Studium war Sie mehrere Jahre lang als Großküchenleiterin tätig und hat Hauswirtschafterinnen ausgebildet, schließlich wurde Sie Dozentin für Ernährung und Hauswirtschaft.

Seit fast 20 Jahren führt Ihre Kochleidenschaft dazu, in vielerlei Kochkursen Wissen, handwerkliche Techniken und Freude am Kochen zu vermitteln.

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Wir beraten Sie gerne persönlich.

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02303 / 208-2017

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