Gutbürgerliche Küche


Kochkurs: Gutbürgerliche Küche

Wer kennt es nicht? Futtern wie bei Muttern war und ist doch immer noch das Beste!
In diesem Kochkurs wollen wir klassische deutsche Rezepte mit Ihnen zaubern. Wer die deftige Küche mag, wird hier sicherlich nicht zu kurz kommen.

Melden Sie sich an und lassen sich von unserem Koch Bernd einige Tipps und Tricks zeigen.

Kochen Sie gemeinsam mit uns ein tolles Menü und verzehren es gemeinsam in der Kochschule Zurbrüggen. 

 

Menü

4 Gang 

  • Gebratenes Forellenfilet mit Spitzkohl Meeretich-Salat
  • Rinderkraftbrühe mit buntem Gemüse und Eierstich
  • Geschmorte Rinderroulade in Rotweinsauce mit grünen Bohnen und Kartoffelknödeln   
  • Mousse au chocolat mit Aprikosen Kompott

Getränke 

  • Mineralwasser
  • Weißwein und Rotwein zum Menü
  • Kaffee

Gebühren

Teilnahmegebühr pro Person 79 Euro

Bernd Uelzmann

Für Bernd Uelzmann ist der Umgang mit frischen Lebensmitteln eine besondere Freude. Diese Freude mit anderen Menschen zu teilen ist seine Passion. Das Handwerk des Kochens erlernte er Mitte der 80 er Jahre in der Lüneburger Heide im Landhaus Höpen in Schneverdingen.

Nach verschiedenen Stationen in der gehobenen Gastronomie , z. B. dem "Traumschiff", dem Hotel Krautkrämer in Münster oder dem Parkhotel Bremen absolvierte er die Prüfung zum Küchenmeister. Derzeit arbeitet Bernd Uelzmann als selbstständiger Koch und vermittelt seine Erfahrung in Kochkursen an Kunden weiter.

Haben Sie Fragen?

Wir beraten Sie gerne persönlich.

Erreichbarkeit Service-Center:

Mo. bis Fr. von 10:00 bis 19:30 Uhr
Samstag von 10:00 bis 19:00 Uhr

 
Erreichbarkeit Onlineshop:

Mo. bis Do. von 08:00 bis 17:00 Uhr
Freitag von 08:00 bis 15:00 Uhr

02303 / 208-2017

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